ダイマル食品株式会社

愛され続けて85年。魚肉ねり製品は銚子発の伝統食品です。つみれ、はんぺんともに独特の口当たりと味わいを追求した、魚の街ならではのヘルシーフード。

■昭和初期に創業、創意工夫を重ねたオリジナル製法。

 高たんぱく、低カロリー、低脂肪のヘルシーフード。昭和7年創業、昭和36年から愛され続けて85年。古くは平安時代にさかのぼる魚肉練り製品。創業当初はつみれ専門店として開業、銚子の新鮮な魚を厳選し、魚の街ならではのつみれを創り続けてきました。東日本震災を乗り越えて、食の伝統を守りたいとの想いで3年がかりで新工場を復旧。創意工夫を重ね、オリジナル製法を磨き上げてきました。

商品:

銚子はんぺん、あらびき鯵つみれ


■農林水産大臣賞受賞のはんぺん。

 はんぺんは2017年にも農林水産大臣賞に耀き、1993年の「チーズサンドはんぺん」から数えて4回目。『いかに空気を抱き込むか』にこだわり、その独特のソフトな口当たりを追い求め技術開発・イノベーションを重ねてきました。定番の大判「銚子はんぺん」は食べごたえも十分、そのままやフライパンで焼くもよし、おでんの具やサラダ、フライやピザ風にいろいろなアレンジレシピでお楽しみ下さい。